今年はたくさん咲いたとか、花は大きく15～20㎝もあります。1つの花に雄しべと雌しべがあり、開花1日目は雌しべが熟し、2日目は雄しべが熟します。自家受粉をさけるためだそうです。花も大きいですが、葉も30～40㎝と日本の広葉樹では最大級の大きさです。殺菌効果もあり火にも強いので、食材をのせて焼けます。「朴葉味噌」が有名ですね。「朴木や桜の下には下草が生えない」って知っていますか。日陰効果もあるでしょうが、アレロパシー（成長阻害物質）を持っているからだそうです。雑草などが生えにくいので、周辺の養分を独り占めなんですね。植物も熾烈な覇権争いをしているようです。